La brûlerie Lemétais au Havre a trouvé repreneur
Vincent Lemétais vient de céder la brûlerie qui porte son nom depuis quatre générations au Havre. Mais il part "content" de laisser sa maison entre de bonnes mains, celle de la famille Michaut.
Il est temps pour lui de partir pour prendre sa retraite dit-il, mais Vincent Lemétais ne laisse pas sa brûlerie familiale sans repreneur.
Début décembre, c'est la famille Michaut qui a racheté cette institution havraise, implantée depuis quatre générations.
"D'abord mon grand-père avec le négoce de café vert puis mon père et mes oncles puis moi avec torréfaction" détaille Vincent Lemétais.
La famille Michaut, "un choix facile"
Parmi les nombreux candidats à la reprise, Vincent Lemétais n'a pas beaucoup hésité. "La famille Michaut, ce sont aussi des petits enfants de torréfacteurs, les Vannier. Nous nous sommes tout de suite entendus, nous avons les mêmes valeurs" assure-t-il.
"C'est une très belle opportunité. Je suis content. Mes parents seraient fiers" veut-il croire. Il souhaite un bel avenir à sa brûlerie du Havre même si ce sera désormais sans lui.