Dégustez la cuisine de Svetlana au Comptoir de l'aqueduc à Ansignan
En 2016, Svetlana s'est installée dans le petit village d'Ansignan avec son mari en retraite. Mais pas question de rester à la maison, cette passionnée des fourneaux a décidé de partager sa passion pour la cuisine en ouvrant un atelier traiteur très apprécié par la communauté locale.
Au comptoir de l'aqueduc, Svetlana propose chaque jour des plats du jour savoureux ainsi que des pâtisseries maison. Utilisant des produits locaux, Svetlana met un point d'honneur à offrir une cuisine familiale et de saison, ravissant ainsi les papilles des habitants. En plus de ses talents culinaires, Svetlana fait également office de dépôt de pain, travaillant en collaboration avec un boulanger de Saint-Paul-de-Fenouillet. Elle propose aussi une sélection de produits d'épicerie pour dépanner les habitants, rendant son comptoir indispensable pour la vie quotidienne du village. Svetlana a aménagé son propre laboratoire où elle cuisine seule, garantissant la qualité et la fraîcheur de ses plats. Et pour ceux qui ne peuvent pas se rendre au comptoir pour récupérer leurs commandes, c'est son mari qui se charge des livraisons, assurant ainsi un service complet et convivial.
Le comptoir de l'aqueduc est bien plus qu'un simple commerce; c'est une initiative qui enrichit la vie du village d'Ansignan. Grâce à son engagement et à sa passion, Svetlana contribue à renforcer le lien social et à dynamiser l'économie locale,