Dans la cuisine d'un chef, les meilleurs moments !

Cette semaine, nous redécouvrons les meilleurs moments en cuisine aux côtés de nos chefs mayennais.

Nous préparons du choux avec le chef Stéphane Lalfond à Saulges.  Nous découvrirons aussi une spécialité, celle de Bruno Emery, son croustillant d'avocat.

Benoît Flippot, à la Bazouge-des-Alleux, nous fait découvrir sa recette d’œufs cocotte. De la truite aussi au menu, au Méridional de Laval, avec le chef Romain Martin-Guibert. Enfin, Charline Galpin, dans son restaurant 100% végétal à Laval, nous présente sa crème chococolat.