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Les raviolis maison
Diffusion du 15 janvier 2019
À retrouver dans l'émission
Les raviolis : italiens, français, chinois, on fait la pâte et on le farcit de plein de bonnes choses, chacun sa façon selon sa culture, ses goûts et sa région !
Eve, du Carré asiatique à St Martin d’Hères nous apprend comment réaliser les raviolis asiqtiques à la maison, une bonne façon de recycler les restes et de se régaler avec mille bonnes choses dedans !
Derrière la haie: Jean Nivet maraîcher, à Jarcieu
Les Gyozas porc kimchi avec Eve Ginger & Friends !
Pour la pâte:
- 500 g de farine
- 250 ml d'eau
- une pincée de sel
- mélanger et laisser reposer à température ambiante pendant 1h
- Etaler et réaliser la galette d'un diamètre de 10 cm environ
Épisodes
Tous les épisodes
C'est bon ça, c'est fait en Isère ?
Le 23 mai 2024
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