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La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble les fruits rouges !

Diffusion du 3 juin 2016

À retrouver dans l'émission

C'est bon ça, c'est fait en Isère - Nathalie Malochet

C'est bon ça, c'est fait en Isère ?

Du lundi au vendredi à 8h45

De Nathalie Malochet

France Bleu Isère

De

Érika Vachon

Vendredi 3 juin 2016 à 0:10 - Mis à jour le vendredi 3 juin 2016 à 12:50

Par

France Bleu Isère

Comment bien les choisir, les préparer les conserver, trouver de belles associations et des recettes sucrées et salées. Sorbets, clafoutis, confitures, coulis, gelées, mousses, vinaigre pour accompagner du gibier, du foie gras, du canard.

Parfait à la cerise — Parfait à la cerise © Radio France - Erika Vachon

On cuisine ensemble les cerises et tous les fruits rouges avec 2 chefs de St Savin aujourd’hui, Francis Vera des 3 faisans et Yves Bello du Demptezieu nous accompagne ce matin

Yves Bello et Francis Vera — Yves Bello et Francis Vera © Radio France - Erika Vachon

Fraises, cerises, et bientôt groseilles, mures ou cassis, les fruits rouges colorent nos assiettes et éveillent nos papilles.

Key Lime Pie — Key Lime Pie © Radio France - Erika Vachon

On échange les idées, les recettes.

Épisodes

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C'est bon ça, c'est fait en Isère - Nathalie Malochet

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