La Ferme d'Aïssey et ses glaces, à Aïssey (25)
C'est au bord du plateau qui domine la vallée du Doubs, entre Roulans et Baume-les-Dames, à Aïssey (25), que le GAEC Cretin s'est spécialisé dans ce qui fait aussi la notoriété du village : les glaces de la Ferme d'Aïssey !
Vous avez désormais envie de consommer autrement ? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à la lumière de nouvelles valeurs ?
Les producteurs locaux, les circuits courts, les services de proximité... ça vous parle plus que jamais ?
Alors emboîtez-nous le pas jusqu'à Aïssey (25), pays des glaces de la ferme !
Outre les œufs de la ferme (en vente uniquement sur place) et parfois des caissettes de viande de porc ou de veau de lait (selon les opportunités), la Ferme d'Aïssey s'est surtout spécialisée dans la production de glaces à partir du lait de la ferme. L'histoire a commencé il y a une douzaine d'années, et la ferme propose aujourd'hui de nombreuses crèmes glacées à base du lait dont le goût varie évidemment en fonction de l’année ou encore du stade de lactation et de la nourriture que les vaches consomment au moment où le lait est produit !
Il y a unpoint de vente à la ferme, mais on a des redistributeurs aussi
Consultez le site de la Ferme d'Aïssey, son espace dans Bienvenue à la Ferme, ou la page Facebook de la ferme et de ses glaces, et faites connaissance avec tous les producteurs ou acteurs de la consommation locale et des circuits courts, tous les jours, 7h55, sur France Bleu Besançon !
Parce qu'ici, c'est "Circuits courts, et idées longues" !
Faites aussi un tour sur le site de Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux ainsi que des Jeunes Agriculteurs BFC, partenaires de ce RDV, grâce auxquels il n'y a jamais de court-circuit dans nos circuits courts !