Les portes ouvertes au Château d'Aydie samdi 19 et dimanche 20 novembre
Laplace est une vieille famille de vigneron sur le Madiran à Aydie. La 4ème génération revisite à sa manière la façon de faire du vin, en apportant une touche de modernité et prépare leurs portes ouvertes les 19 et 20 novembre.
Ce sont les portes ouvertes au Château d'Aydie SAMEDI & DIMANCHE 19 et 20 novembre 11h/18h : dégustation gratuite, exposition M. Cieslar Christophe et sa collection « Pyrénight ».
SAMEDI**, 11h/16h : **venez partager un moment intime avec les membres de la Famille LAPLACE. Une journée privilège où nous pourrons échanger à travers l’histoire d’une famille qui a grandi au sein de ce vignoble depuis 4 générations maintenant. Vin, terroir, cépage, famille, gastronomie… l’assemblage d’une belle journée de convivialité.
11h : visite et dégustation des derniers millésimes, suivi d'un repas préparé par le chef Vivien Durant du restaurant « Le Prince Noir » à Bordeaux (sur réservation).
DIMANCHE**, 11h/18h : **
Dès 11h : Peña LAPLACE. Autour d'une barrique dans l'ambiance bodéga, dégustez à votre convenance un assortiment de tapas et d'assiettes du terroir. Sans réservation. Animation musicale.
Dès 12h30 : Bistro des copains. Menu à 6 mains réalisé par les chefs Gautier Alvarez, Stéphane Lapeyre et Jonathan Vallenari (restaurants Les Maynats à Pau et l’Hospice du Rioumajou à Saint-Lary-Soulan) qui enchanteront vos papilles (sur réservation).