Direction Gorze avec les Pains Vagabonds de Xavier Moreau
Le sourire du boulanger, ravi de reprendre à plein temps le travail au fournil car Xavier Moreau n'a pas vraiment arrêté pendant cette crise sanitaire !
Seuls les points de vente des Pains Vagabonds sont pour l'instant modifiés car certains marchés Mosellans n'ont pas repris leurs activités habituelles. Toutes les infos à retrouver ici.
Chaque semaine, ente 700 et 800 kg de pain sortent du fournil installé à Gorze, là où Xavier à construit sa boulangerie avec sa prime de licenciement. En avril 2017, cet ancien technicien de maintenance en métallurgie décide d'être boulanger et propose des pains biologiques au levain naturel, des viennoiseries et des biscuits.
Aujourd'hui, la boulangerie Les Pains Vagabonds propose treize variétés de pains biologiques, chacun à son goût et sa saveur. Un café et une bonne tranche de pain, voilà ce qu'il faut pour bien commencer votre journée !