Publicité
Le jambon sec "La Salaison des Vallons", un jambon 100 % Poitou-Charentes, parfait pour le retour des apéros !
Diffusion du 14 mai 2020
À retrouver dans l'émission
Samedi et dimanche à 7h55
A partir de viandes de porc rigoureusement sélectionnées, les jambons sont salés au sel gris de l'Ile de Ré.
Véritable produit du terroir, cette méthode de salaison au sel de l ile de ré confère au jambon un "goût iodé" si caractéristique de l'océan atlantique.
Ensuite, le temps, la patience et le travail de Clément Alix et de tous ses employés permettront aux jambons un long affinage et un goût d'excellence
Parmi toute la gamme des Jambons de La Salaison des Vallons, ma préférence va au jambon 100 % Poitou-Charentes ! David Morel
Des jambons à acheter dans de nombreuses grandes surfaces et magasins de la régions mais aussi directement à :
La salaison des Vallons - ZA des Beaux Vallons 17540 Saint Sauveur d’Aunis
Tél: 05 46 09 89 36
Épisodes
Tous les épisodes
artisan d'art à Chatelaillon
Le 3 septembre 2023
03 min
Fête des associations de Dolus d'Oléron
Le 2 septembre 2023
06 min
L'atelier Osier de Céline à Tonnay-Charente
Le 27 août 2023
03 min
6eme marché de potiers de Montbron
Le 26 août 2023
04 min
L'aeroclub du pays Rochefortais
Le 20 août 2023
04 min
Le marché gourmand et artisanal de St Georges du bois
Le 19 août 2023
03 min
Circuits courts / en direct des marchés
Le 13 août 2023
02 min
Circuits courts / en direct des marchés
Le 12 août 2023
03 min
Les plus écoutés de France Bleu La Rochelle
Publicité