Publicité
Circuit Bleu - Côté Saveurs : On cuisine les légumes racines.
Diffusion du 27 octobre 2021
À retrouver dans l'émission
Lundi au vendredi - 10h10
Ce matin on parle légumes racines avec notre chef du jour Jo des maraichers à Brest.
Avant de parler de ce restaurant qui vient de rouvrir après travaux, Florent nous présente sa ferme bio du fessiou à la foret-landerneau qui propose une variété de près de 60 légumes selon les saisons.
Nous passons ensuite en cuisine avec Jo et ses 2 fils qui gèrent le restaurant les maraichers à Brest. il nous propose une petit recette idéale pour accompagner ses fameuses lasagnes.
Enfin Simon de la cave de bacchus à Brest nous présente ses 2 sélections du jour.
Épisodes
Tous les épisodes
Côté Saveurs
Le 30 juin 2023
43 min
Côté Saveurs
Le 29 juin 2023
Côté Saveurs
Le 28 juin 2023
41 min
Côté Saveurs
Le 26 juin 2023
43 min
Côté Saveurs
Le 23 juin 2023
39 min
Côté Saveurs
Le 22 juin 2023
42 min
Côté Saveurs
Le 21 juin 2023
41 min
Les plus écoutés de France Bleu Breizh Izel
2
07 min
Publicité