Vous faites quoi ce vendredi après-midi ? France Bleu Azur vous donne rendez-vous à 16h sur sa page Facebook

Ce vendredi à partir de 16h, nous serons ensemble en direct sur la page Facebook de votre radio 100% solidaire.

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Nos invités aujourd'hui : l'écrivain et réalisateur niçois Didier van Cauwelaert , Noëlle Perna - La vraie alias Mado la niçoise, le chanteur Jonh Wadies du groupe Les Kitchies et le chef Christian Plumail pour réaliser une recette à vos cotés : grosses asperges vertes de Provence meunière, oeuf poché à la crème de Parmesan

Et que doit-on préparer pour la recette ? 

Pour 4 personnes, il faut : 

• 12 grosses asperges vertes
• 4 oeufs moyens Bio
• 1 dl de crème liquide
• 75 gr de Parmesan
• 30 g de farine
• 0,5 dl d’huile d’olive
• Salade mélangée
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc

Pot de crème caramel:

• 1 litre de lait entier
   
• 1 gousse de vanille
   
• 8 oeufs moyens Bio
   
• 200g de sucre
   
• 150 g de sucre pour le caramel

Soyez tous au rdv pour un pur moment de plaisir à 16h pour le Facebook live de France Bleu Azur. Adrien Mangano